重庆时时彩:Fluff法式红酒啤梨塔
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Fluff法式红酒啤梨塔
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Fluff法式红酒啤梨塔的做法步骤

1. 啤梨洗净去皮,放入锅中,加入砂糖、肉桂

2. 称好红酒

3. 倒入锅内

4. 中小火煮沸后,小火炖煮15分钟,放凉备用
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5. 杏仁塔胚:黄油室温软化,加入盐、糖粉打至发白

6. 多次加入蛋黃,低速拌匀

7. 加入杏仁粉,拌匀

8. 筛入低粉

9. 轻揉成面团后擀成薄片

10. 放入模具,按压成形

11. 烤箱预热150度,烘烤15分钟左右

12. 杏仁奶油:室温的黄油加入Fluff棉花糖,拌匀,加入香草荚籽

13. 全蛋和蛋黄打散

14. 分次将蛋黄加入黄油内,拌匀后筛入低粉和杏仁粉

15. 拌匀成面糊

16. 装入裱花袋

17. 将杏仁奶油挤入杏仁塔内,红酒啤梨切成细片,梨头不要切断,放上杏仁饼塔

18. 烤箱预热150度,烘烤35-40分钟至金黄色

19. 均匀地涂抹上镜面果胶

20. 成品图

21. 成品图